Diese Rezeptsammlung umfasst neben bekannten grünen Salaten Einige, die man in aller Regel mit Speck oder Eiern kennt. Dass es auch anders geht, können Sie hier nachlesen.
Ich habe hier einige Salate zusammengestellt, die vollkommen auf tierische Prodkukte verzichten.
Apropos verzichten, natürlich muss man nicht auf leckeren Käse oder die geliebte Majo verzichten, wenn man weiß wie es geht.
Die meisten Rezeptsammlungen, die sich mir veganer Ernägrung befassen, machen dies entweder mit erhobenem Zeigefinger. Auf moralinsaure Hinweise zu schlimmen Zuständen bei Massentierhaltunge...
